شجرة الزيتون التفاحي الاسم العلمي: Olea europaea

وصف المنتج

شجرة الزيتون التفاحي الاسم العلمي: Olea europaea "tuffahi"  تعتبر من أشهر أنواع الزيتون المزروعة. وذلك تبعا لثماره الشهية الكروية الخضراء الشبيهة بالتفاح. يتميز بطعمه اللذيذ الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة. كما انه من افضل الاصناف المستخدمة لاستخراج زيت الزيتون الشهي. 

معلومات عن شجرة الزيتون التفاحي:

الاسم العلمي: Olea europaea "tuffahi" 

الموطن الأصلي: دول البحر الأبيض المتوسط. 

اسم الشهرة: الزيتون التفاحي. الجنس: Olea

الفصيلة: Oleaceae (الزيتونيات)

عمر النبات: يمكن أن يتجاوز عمر الشجرة 100 عام و أكثر.

ارتفاع النبات: يتراوح ارتفاع الشجرة بين 4-8 أمتار.

مرحلة الإزهار: تبدأ بالإزهار في فصل الربيع خلال شهر أبريل .

مرحلة الإثمار: إنتاج الثمار يكون في فصل الخريف، عادةً في أكتوبر.

الإكثار: يتم إكثارها عن طريق العقل أو التطعيم.

موقع الزراعة: تُزرع الشجرة  في المناطق ذات المناخ المعتدل، في الكروم، والحدائق.

الظروف البيئية المناسبة:

درجات الحرارة: تفضل درجات حرارة معتدلة، تتراوح بين 15-25 درجة مئوية.

تحمل الصقيع: يمكن ان تتحمل درجات حرارة منخفضة، ولكن بشكل خفيف

الإضاءة المناسبة: تحتاج إلى 6-8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميا.

كمية الاحتياج للماء: يحتاج الزيتون الى الري المنتظم خاصة في بداية نموه كما انه يفضل المناخ الماطر

تحمل الرطوبة: تتحمل الرطوبة ، ولكنها قد تصاب بالأمراض الفطرية إذا كانت الرطوبة مرتفعة جدًا.

تحمل الجفاف: خفيف

نوع التربة المناسبة: تفضل التربة الرملية جيدة التصريف، والغنية بالمواد العضوية لضمان نموها الصحي .

درجة الملوحة: لا تتحمل الملوحة. 

شكل شجرة الزيتون التفاحي:

النمو: بطيء. وعند النمو تصبح شجرة كبيرة. 

الارتفاع: بين 4-8 أمتار.

التمدد: من 4 ل6 امتار

الزهرة:

اللون: بيضاء اللون.

الحجم: صغيرة .

موعد الإزهار: في فصل الربيع

ثمرة شجرة الزيتون التفاحي:

نوع الثمرة: الثمرة كروية الشكل ذات لون اخضر فاتح

الحجم: متوسطة الحجم، تشبه التفاح الصغير.

الرعاية:

العناية بالتسميد: تحتاج إلى التسميد بشكل منتظم، خلال فترة النمو ويفضل تقديم السماد العضوي لإعطاء مردود وفير. 

التقليم: يجب تقليم شجرة الزيتون التفاحي بشكل منتظم للحفاظ على شكلها وصحتها وإنتاجيتها الغزيرة، وإزالة الفروع المريضة أو التالفة باستخدام الادوات المعقمة.

الاستخدام المقترح للشجرة:

انتاج الثمار: ثمار الزيتون التفاحي لذيذة ومرغوبة لدى الأكثرية لمذاقها الفريد وغنائها بالمعادن الهامة. 

استخدامها في الزينة: يمكن استخدام الشجرة للزينة في الحدائق والمناطق العامة، حيث تتميز بتاجها الكثيف وأوراقها الخضراء الداكنة.

إنتاج زيت الزيتون: تُستخدم الثمار لإنتاج زيت الزيتون عالي الجودة، الذي يُعرف بنكهته الفريدة وجودته الممتازة.

 الاشجار المثمرة