شجرة الكاكاو فوراستيرو الاسم العلمي: Theobroma cacao

وصف المنتج

شجرة الكاكاو فوراستيرو الاسم العلمي: Theobroma cacao  شجرة غابات مطيرة،  أوراقها تتميز بلونها الداكن اللامع وشكلها البيضاوي الطويل ، تزهر وتؤتي ثمارها على مدار العام، مما يتيح حصادًا منتظمًا لحبوب الكاكاو 

هذه الشجرة  عادة ما تكون أكبر وأكثر قوة من تلك الموجودة في أنواع الكاكاو الأخرى،  ، تستخدم بذورها لصنع الشوكولاتة، اللب المحيط بالبذور حلو المذاق ولذيذ ،  الشجرة مقاومة للأمراض والآفات ،  يمكن استخدام أجزاء مختلفة من الشجرة في الصناعات الغذائية والطبية وحتى في صناعة الأثاث والديكور.

معلومات عن شجرة الكاكاو فوراستيرو  :

الاسم العلمي: Theobroma cacao 

الموطن الأصلي: أمريكا الوسطى والجنوبية

اسم الشهرة:  كاكاو الغابات" أو "كاكاو الغابة"

الفصيلة:  Malvaceae

عمر النبات: بين 25 إلى 30 عامًا

ارتفاع النبات: يمكن أن يصل طوله إلى 40 قدمًا (12 مترًا)

مرحلة الإزهار: قد تزهر الشجرة طوال العام بشكل متقطع، بينما تكون فترة الإزهار الرئيسية تقع عادة في فصل الصيف

مرحلة الثمار: يتم حصاد الثمار ، المعروفة باسم القرون، مرتين في السنة، خلال فترات المطر والجفاف.  ويقطع المزارعون القرون الناضجة بعصا خاصة أو منجل لتجنب إتلاف أغصان الشجرة.

الظروف البيئية المناسبة: 

• درجات الحرارة: درجة حرارة مثالية لنمو شجرة الكاكاو فوراستيرو تتراوح عادة بين 21 إلى 32 درجة مئوية
• تحمل الصقيع: حساسة 
• الإضاءة المناسبة: تحتاج إلى بعض الشمس المباشرة خلال اليوم، ولكنها تزدهر بشكل جيد في الأماكن التي توفر الظل الجزئي
• كمية الاحتياج للماء:  معتدلة 
• نوع التربة المناسبة: تنمو جيدًا في التربة الواقعة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تفضل التربة الخفيفة والجيدة التصريف، والتي تكون غنية بالمواد العضوية. يفضل أن تكون درجة الحموضة (pH) للتربة بين 6 و 7.

شجرة الكاكاو فوراستيرو ومميزاتها:

شكل النبات:  كبيرة الحجم 

الزهرة: زهرة صغيرة ذات لون أبيض أو أصفر فاتح

ثمرة الشجرة: 

الحجم: ذات لون أصفر بني إلى أرجواني، في 

اللحم:   وردي حلو حامض ، وتحتوي على 20-40 بذرة أو حبوب الكاكاو 

الطعم:  النكهة تكمن في البذور ( حلوة ولذيذة ) 

القيمة الغذائية:  تحتوي  على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفلافونويد ، غنية بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. 

فوائد ثمرة : تحسين صحة القلب والوظيفة الإدراكية والمزاج.

رعاية شجرة الكاكاو فوراستيرو   :

الري: تحتاج الشجرة إلى سقي متكرر، خاصة خلال موسم النمو. اسقِ التربة بعمق مرة أو مرتين في الأسبوع، مع التأكد من نقع التربة على عمق 6 بوصات على الأقل. 

التسميد: قم بتسميد الشجرة بانتظام باستخدام سماد متوازن، مثل تركيبة 10-10-10. قم بتطبيق الأسمدة كل 3-4 أشهر خلال موسم النمو، مع التأكد من اتباع التعليمات الموجودة على العبوة

التقليم: التقليم ليس ضروريًا عادةً ,  لكن قد تحتاج إلى تقليم أي نمو زائد يتعدى على النباتات أو الهياكل الأخرى. قم بقص أي فروع ميتة أو تالفة للحفاظ على صحة الشجرة وتبدو في أفضل حالاتها.

نصائح إضافية:

•  للحصاد، انتظر حتى تتحول القرون إلى اللون الأصفر أو البرتقالي وتكون ناعمة الملمس قليلاً. اقطع القرون من الشجرة بسكين حاد، مع الحرص على عدم إتلاف الشجرة 
• حساسة للملوحة ، يمكن استخدام المواد المحسنة للتربة مثل الجبس الزراعي أو السماد العضوي للمساعدة في تخفيف الملوحة.

الاشجار المثمرة