فلفل مثمر Capsicum annuum

32.00 ر.س

 

الطول: 0.50 متر

Qty:
التصنيف:

الوصف

الفلفل المثمر Capsicum annuum ممّا يترك تأثيرًا رائعًا في الحديقة نظرًا لاحتوائه على فواكه ملونة وأوراق خضراء ويمكن أن تختلف الثمار في اللون، من الأحمر إلى الأصفر إلى البرتقالي وأخيراً إلى الأخضر أو في بعض الأحيان أرجواني.

خصائص الفلفل المثمر Capsicum annuum :

مميزات الفلفل المثمر Capsicum annuum :

الاسم العلمي :Capsicum annuum
الموطن الأصلي : المكسيك، إذ عثر على بعض المكتشفات الأثرية التي تشير إلى وجوده هناك قبل سبعة آلاف سنة.
وانتقل الفلفل عن طريق الطيور إلى أميركا الوسطى، ومن ثم انتقل مع البشر بعد اكتشاف القارة الأميركية إلى أوروبا، ومنها إلى أنحاء العالم الأخرى قبل نحو أربعمائة عام.
اسم الشهرة: تعرف بعدة مسميات كفلفل حلو أو فليفلة حلوة أو فلفل رومي، وأيضاً لها تسميات غريبة كذلك مثل (حبحر بارد
الفصيلة: الباذنجانية
النوع: أنواع نبات الفليفلة
الفليفلة الخضراء: يُقطف الفلفل الأخضر قبل أن يصل لمرحلة النضوج تماماً، أي قبل أن يتحول الى اللون الأصفر وبعدها الى اللون الأحمر، ولذلك السبب فهو أقل ثمناً من غيره من الألوان. فهو ذو مذاق حاد قليلاً، ولا تشعر بحلوه لأنه قطف باكراً عن الثمرة.
الفليفلة الصفراء: يعتبر الفلفل الأصفر المرحلة الثانية من عمر الفلفل، فهو ما بين مرحلة الأخضر والأحمر ويتميّز بطعم حلو، ويعتبر وجوده أقلّ ندرة في الأسواق من الفلفل الأخضر والأحمر.
الفليفلة الحمراء: وأخيراً مع الفلفل الأحمر الأكثر سعراً في الأسواق والأغنى من الناحية الصحية. إذ هو الأحلى من حيث الطعم، وهو غني بالمياه والفيتامينات
الارتفاع: تنمو نبتة الفليفلة إلى إرتفاع 40 سم
الأزهار / الثمار: خلال الصيف تظهر أزهار صغيرة بيضاء اللون لا تلفت النظر / ثمارها جوفاء, خضراء أو حمراء عند النضج حسب الأصناف .
الاستخدام المقترح: يستخدم الفلفل على نطاق واسع في العديد من المأكولات كتوابل لإضافة الحرارة إلى الأطباق ، يُعد الفلفل الحار أحد أهم التوابل الموجودة في المطبخ، ويتميز الفلفل الحار بنكهة حادة ولاذعة تجعل منه مصدر مهم للصلصات الحارة.
يمكن ان تؤكل نيئة، أو تضاف الفليفلة إلى عدد كبير من السلطات، أشهرها السلطة اليونانية. كذلك، يمكن شويها مع اللحوم، السمك والدجاج، أو إضافتها على وجه البيتزا قبل الخبز. تقطع الفليفلة وتضاف إلى العديد من الأطباق، مثل العجة واليخنات، ويمكن أيضاً حشوها بالأرز والخضار وخبزها مع صلصة طماطم مثلاً.
الأوراق: تنمو الكثير من الأوراق ذات الشكل البيضاوي بطول يصل إلى حوالي 4 بوصات ( ١٠ سم ) ممّا يخلق مظهرًا كثيفًا

إرشادات زراعة الفلفل المثمر :

التربة :ينمو الفلفل في مختلف أنواع الترب مثل الرملية والمزيجية الطينية , ولكن أنسب تربة هي المزيجية الرملية والرملية وهي الانواع المفضلة ايضا في المناطق التي يكون موسم النمو فيها قصيرا ، حيث ان هذه التربة تسخن بسرعة في أوائل الربيع وتبكر في انتاج المحصول ، ويجب ان تكون التربة غنية بالمواد العضوية وجيدة الصرف

السقي :يتوجب سقاية الفلفل بعد الزراعة مباشرةً، كما يوصى بسقي فقط عند جفاف التربة، وفي أغلب الأوقات، يفضل سقايته كل يوم خلال أيام الصيف الحارة، أما خلال الطقس البارد وأثناء الربيع والخريف، فقد تحتاج فقط إلى سقايته كل يومين إلى ثلاثة أيام.

مكان الزراعة :في الحقول المكشوفة ، في الحديقة ، حوض كبير في المنزل.

الظروف المناخية :يحتاج الفلفل الى جو معتدل يميل الى الحرارة والى تحمل البرودة بدرجة كبيرة ويؤدي الصقيع الخفيف الى قتل النباتات ولا ينمو النباتات في الجو البارد التي تتراوح درجة الحرارة بين ٤_١٦ درجة مئوية ، وأنسب درجة حرارة للنمو ٢١_ ٢٧
التعرض :يجب توفير الشمس، إذ يحتاج الفلفل إلى الشمس الكاملة لينمو وينضج على نحو صحيح؛

العناية بنبات الفلفل :

تسمد نباتات الفلفل بالأسمدة الكيماوية المركبة المحتوية على(النيتروجين ـ الفوسفور ـ البوتاسيوم)وذلك على دفعتين الأولى بعد الشتل بشهر والثانية بعد ثلاثة أسابيع من الاولى وذلك بمعدل (120-150) كيلو جرام للدونم الواحد.

احرص على أن يكون الري في الصباح أو المساء حيث أن الري في الجو الحار يؤدي إلى تساقط الأزهار والثمار في مرحلة العقد.