شجرة الزيتون التفاحي Olea europaea 'tuffahi'

السعر : 88.20 ر.س

الطول: 1.30 متر

دعم الخبراء المجاني

للعناية بالنباتات أو اختيار الأنسب من مهندسي مشتلي

وصف المنتج

شجرة الزيتون التفاحي Olea europaea 'tuffahi' هي شجرة مثمرة دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها بين 5 إلى 15 متراً حسب الصنف والظروف البيئية تتميز بجذع سميك ملتف ولحاء خشن يتشقق مع تقدم العمر، أوراقها رمحية الشكل يصل طولها إلى 8 سم لونها أخضر داكن من الأعلى وفضي من الأسفل بسبب طبقة شمعية تقلل تبخر الماء حوافها ملساء وتنمو بشكل متقابل على الأغصان.

تزهر في الربيع (أبريل-مايو) بأزهار صغيرة بيضاء أو صفراء باهتة تتجمع في عناقيد طرفية تنتج رحيقاً يجذب النحل ، وثمارها بيضاوية أو مستديرة تشبه التفاح الصغير يتراوح طولها بين 2-4 سم لونها أخضر في البداية ثم يتحول إلى بنفسجي أو أسود عند النضج تحتوي على نواة صلبة محاطة بلب غني بالزيت.

وهي إحدى أشهر أشجار الزيتون المثمرة التي تنتمي إلى العائلة الزيتونية، تتميز هذه الشجرة بجذعها المعمر والمجعد الذي يعكس عمراً قد يمتد لمئات السنين وتعتبر رمزاً للخصوبة والسلام في العديد من الثقافات خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط حيث تزرع لأغراض تجارية وزينة.

الاسم العلمي: Olea europaea "tuffahi"
الأسماء الشائعة: زيتون تفاحي، زيتون المائدة
العائلة النباتية: الزيتونية (Oleaceae)
الأصل والجغرافيا: يعود أصلها إلى مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط (سوريا، فلسطين، تركيا) وانتشرت في جميع أنحاء العالم خاصة في إسبانيا وإيطاليا واليونان

الشكل العام

شجرة دائمة الخضرة يتراوح ارتفاعها بين 5 إلى 15 متراً حسب الصنف والظروف البيئية تتميز بجذع سميك مُلتف ولحاء خشن يتشقق مع تقدم العمر

أوراق شجرة الزيتون التفاحي

أوراقها رمحية الشكل يصل طولها إلى 8 سم لونها أخضر داكن من الأعلى وفضي من الأسفل بسبب طبقة شمعية تقلل تبخر الماء حوافها ملساء وتنمو بشكل متقابل على الأغصان

الأزهار

تزهر في الربيع (أبريل-مايو) بأزهار صغيرة بيضاء أو صفراء باهتة تتجمع في عناقيد طرفية تنتج رحيقاً يجذب النحل لكن معظم الأزهار لا تثمر

الثمار

ثمارها بيضاوية أو مستديرة تشبه التفاح الصغير يتراوح طولها بين 2-4 سم لونها أخضر في البداية ثم يتحول إلى بنفسجي أو أسود عند النضج تحتوي على نواة صلبة محاطة بلب غني بالزيت

الإضاءة

تحتاج إلى أشعة شمس كاملة طوال اليوم (8-10 ساعات) لضمان إنتاج ثمار عالية الجودة

التربة

تفضل التربة الطينية الرملية جيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 6 إلى 8 تتحمل التربة الفقيرة والجيرية

ري شجرة الزيتون التفاحي

تسقى باعتدال خلال مرحلة تكوين الثمار (الصيف) لكنها تتحمل الجفاف لفترات طويلة تجنب الإفراط في الري لتلافي تعفن الجذور

التسميد

يضاف سماد متوازن غني بالبوتاسيوم والفوسفور في الربيع مع إضافة الأسمدة العضوية كل 2-3 سنوات لتحسين خصوبة التربة

درجة الحرارة والرطوبة

تتحمل الحرارة حتى 40 درجة مئوية والبرودة حتى -10 درجة مئوية لكن الصقيع الشديد قد يتلف الأزهار تفضل الرطوبة المنخفضة

التقليم

يجرى تقليم خفيف بعد الحصاد لإزالة الأغصان الميتة والمتشابكة وتحسين تهوية التاج مع الحفاظ على شكل الشجرة المفتوح

التكاثر بالعقل

تقطع عقل خشبية نصف ناضجة طولها 20-30 سم من أغصان عمرها سنة واحدة
تغمس القاعدة في هرمون تجذير وتزرع في وسط رملي رطب
تظهر الجذور بعد 8-12 أسبوعاً

التطعيم

تطعَم الأصناف المرغوبة على أصول مقاومة مثل Olea europaea sylvestris لتحسين مقاومة الأمراض

البذور

تستخدم لأغراض بحثية لكنها غير مفضلة لبطء نمو الشتلات وعدم ضمان جودة الثمار

الأمراض

عقدة الزيتون: تسببها بكتيريا Pseudomonas savastanoi تظهر كتورمات على الأغصان العلاج بإزالة الأجزاء المصابة ورش مبيدات نحاسية

تبقع الأوراق (عين الطاووس): فطريات تسبب بقعاً دائرية سوداء العلاج برش مبيدات فطرية

الآفات

حفار ساق الزيتون: يرقات تثقب الساق العلاج بحقن المبيدات في الثقوب

ذبابة الزيتون: تضع بيضها داخل الثمار الوقاية بمصائد فرمونية أو شبكات واقية

إنتاج الزيت

تعصر الثمار لاستخراج زيت زيتون بكر ممتاز ذي نكهة خفيفة وحموضة منخفضة

التخليل

تستخدم الثمار الخضراء أو السوداء في التخليل بعد نزع المرارة بالماء والملح

الزينة

تزرع في الحدائق العامة لجمال أوراقها الفضية ومظهرها الكثيف

استخدامات خشبية

يستعمل خشبها الصلب في النجارة الفنية لصنع الأثاث والتحف

تجنب الزراعة في تربة غنية بالمياه أو سيئة التصريف

افحص الأوراق والأغصان دورياً لاكتشاف الآفات مبكراً

قلّم الشجرة بعناية لتجنب إضعاف الإنتاج

احمِ الجذوع من أشعة الشمس الحارقة بطلائها بالجير

في النهاية

شجرة الزيتون التفاحي ليست مجرد مصدر للزيت والغذاء بل هي شاهد حي على التاريخ والتراث الإنساني مع العناية المناسبة ستظل تعطي لقرون طويلة جرب زراعتها لتستمتع بجمالها وفوائدها التي لا تحصى

الكاتب

فرح عفيف

شارك عبر

تنويه

الصور المعروضة للمنتج هنا توضح مميزاتها وشكلها بعد زراعتها ورعايتها وتقديم كامل احتياجاتها كما هو موضح في وصف النبتة، وبإمكانكم الحصول على تفاصيل أكثر من خلال دعم خبرائنا المجاني .