الاسم العلمي: Annona cherimola
الأسماء الشائعة: قشطة عبد الرازق، شيريمويا، تفاح السكر
العائلة النباتية: (Annonaceae)
الأصل والجغرافيا: موطنها الأصلي جبال الأنديز (بيرو، الإكوادور)، تزرع حالياً في إسبانيا، تشيلي، كاليفورنيا، ومناطق الشرق الأوسط ذات المناخ المعتدل.

الشكل العام

شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم، يتراوح ارتفاعها بين 5–9 أمتار، جذعها قصير ولحاءها رمادي متشقق، التاج مفتوح ومتفرع بشكل غير منتظم.

أوراق شجرة القشطة عبد الرازق

أوراق بيضاوية أو مستطيلة (طولها 10–25 سم)، لونها أخضر داكن من الأعلى وأخضر فاتح من الأسفل، سطحها العلوي أملس بينما السفلي مغطى بشعيرات ناعمة.

الأزهار

أزهار عطرية صغيرة (قطرها 3–5 سم)، لونها أخضر مصفر مع بقع أرجوانية، تتكون من 3 بتلات سميكة، تظهر في الربيع والصيف.

الثمار

ثمار كبيرة قلبية الشكل (قطرها 10–20 سم)، قشرتها خضراء مزرقة مع حراشف مسطحة، اللب أبيض كريمي مليء بالبذور السوداء اللامعة، طعمها حلو مع نكهة تشبه مزيج الموز والأناناس.

الإضاءة

تحتاج إلى شمس كاملة (6–8 ساعات يومياً) مع ظل خفيف في المناطق الحارة جداً.

التربة

تفضل التربة الخصبة جيدة التصريف (الرملية الطينية)، درجة الحموضة المثالية بين 6.5–7.5.

ري شجرة القشطة عبد الرازق

ري منتظم (مرة كل 7–10 أيام) خلال موسم النمو، تقليل الري في الشتاء لتجنب تعفن الجذور.

التسميد

الربيع: سماد عضوي غني بالنيتروجين.

الصيف: سماد متوازن (NPK 10-10-10) لتعزيز الإثمار.

درجة الحرارة والرطوبة

تتحمل الحرارة حتى 30°C، لكنها حساسة للصقيع (لا تقل عن -2°C).

تفضل الرطوبة المعتدلة (50–70%).

التقليم

تقليم خفيف لإزالة الأغصان الميتة والمتشابكة، مع تشكيل التاج لتحسين التهوية.

التكاثر بالبذور

تزرع البذور الطازجة في تربة رطبة بعد تنظيفها من اللب.

تنبت خلال 3–6 أسابيع، لكن الشتلات قد تحتاج لـ 3–5 سنوات لإنتاج الثمار.

التطعيم

التطعيم على أصول مقاومة مثل Annona squamosa لتحسين جودة الثمار وتسريع الإثمار.

الامراض

الأنثراكنوز: فطريات تسبب بقعاً سوداء على الثمار.

العلاج: رش مبيدات نحاسية وإزالة الأجزاء المصابة.

تعفن الجذور : بسبب الافراط في الري أو التربة الثقيلة.

العلاج: تحسين التصريف وتقليل الري.

الآفات الشائعة

حشرات الممن : تتغذى على العصارة وتسبب تشوه الأوراق.

العلاج: رش محلول صابون زراعي أو زيت النيم.

ذباب الفاكهة : تضع بيضها داخل الثمار، مما يؤدي إلى تعفنها.

العلاج: استخدام مصائد فرمون أو تغليف الثمار بأكياس ورقية.

الاستهلاك الطازج

تؤكل الثمار نيئة بعد تقشيرها، أو تخلط في العصائر والميلك شيك.

الطب التقليدي

تستخدم البذور المطحونة في علاج القمل والطفيليات (لكنها سامة عند الإفراط).

اللب غني بفيتامين C والبوتاسيوم لتعزيز المناعة.

الزينة

تزرع كشجرة ظل في الحدائق الاستوائية لجمال أزهارها وأوراقها.

التلقيح اليدوي: هز الأزهار بلطف لتحسين عقد الثمار (خاصة في الزراعة المنزلية).

الحماية من البرد: غطّ قاعدة الشجرة بالقش في المناطق الباردة.

التخزين: الثمار تنضج بعد القطف في درجة حرارة الغرفة (تجنب التبريد).

في النهاية

شجرة شيريمويا ليست مجرد نبتة، بل مغامرة تذوقية تنتظر من يجرؤ على تجربتها، زراعتها قد تتطلب صبراً لسنوات، لكن أول لقمة من ثمارها ستريك أن الانتظار يستحق كل ثانية، وكأنها تقول: "الجمال والطعم الفاخر لا ينضجان بين ليلة وضحاها".